Es gibt Zahlen, die man zweimal lesen muss. Indonesien hat mehr Cafés als jedes andere Land der Welt, mehr als die USA, mehr als Italien, mehr als Japan. Was das über die Qualität indonesischen Kaffees verrät.

Die Frage klingt nach Kaffeesnobismus. Aber wer einmal frisch gemahlenen Kaffee neben vorgemahlenem aus derselben Bohne getrunken hat, versteht sofort: Der Unterschied ist real und er landet direkt in der Tasse.

Direkthandel klingt gut. Aber auf einer Verpackung bedeutet das Wort nicht immer dasselbe. Was echter Direkthandel wirklich ist und warum es einen Unterschied macht, der bis in die Tasse reicht.

Java hat dem Kaffee seinen Namen gegeben. Im englischen Sprachraum ist "Java" bis heute ein Synonym für Kaffee. Warum diese Insel trotzdem so selten auf Kaffeeverpackungen auftaucht, und was das über die Branche sagt.

Unternehmen investieren viel in Produktivität. Coaching, Software, ergonomische Stühle. Der Kaffee in der Teeküche wird dabei fast nie erwähnt. Warum das ein Fehler ist.

Viele Kaffeeverpackungen verraten fast nichts über ihren Inhalt. Single Origin Kaffee ist das Gegenteil davon, und das merkt man nicht nur beim Lesen, sondern auch beim Trinken.

Kunden, Partner und Bewerber bewerten ein Unternehmen nach allem, was sie erleben. Auch nach dem Kaffee, den sie in der Hand halten, während sie mit Ihnen sprechen. Was dieser Moment über Ihr Unternehmen aussagt.

Die meisten Unternehmen wissen nicht, woher ihr Kaffee kommt. Wir schon. Wie unsere Lieferkette vom Vulkanhang in Indonesien bis in Ihr Büro funktioniert und warum das einen Unterschied macht.

Wer Kaffee für sein Team bestellt, fragt sich früher oder später: Arabica oder Robusta? Was wirklich zählt, ist nicht die Sorte, sondern woher der Kaffee kommt.

Indonesien ist das drittgrößte Kaffeeanbauland der Welt. Aber Kaffee aus Sumatra schmeckt völlig anders als Kaffee aus Java oder Flores. Wir erklären die Unterschiede und helfen Ihnen, die richtige Wahl für Ihr Büro zu treffen.

Specialty Coffee kostet mehr als Standard-Bürokaffee. Aber wer genau nachrechnet, stellt fest: Der Unterschied pro Tasse beträgt gerade einmal 20 Cent. Was dafür zurückkommt, ist deutlich mehr.

Weiterbildungen, Teamevents, Homeoffice. Und dann steht in der Teeküche der günstigste Supermarkt-Kaffee. Warum das ein blinder Fleck ist, den viele Unternehmen unterschätzen.

Der Toba-See in Nordsumatra ist der größte Vulkankratersee der Welt. Was das mit außergewöhnlichem Kaffee zu tun hat, erklärt dieser Artikel.

Specialty Coffee steht auf immer mehr Verpackungen, aber was steckt wirklich dahinter? Ein Leitfaden für Unternehmen, die verstehen wollen, warum Qualität beim Kaffee kein Zufall ist.

Bürokaffee wird in den meisten Unternehmen als reine Kostenstelle betrachtet. Dabei verrät er mehr über Ihr Unternehmen, als Sie vielleicht denken.

Vulkanische Erde dient in Indonesien als natürlicher Energiespeicher und verleiht den Bohnen eine unvergleichliche mineralische Tiefe. Bei Caldera Kaffee erfährst du wie dieses einzigartige Erbe der Natur für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in deiner Tasse sorgt.

Mikael Jasin ist 2024 Weltmeister geworden, als erster indonesischer Barista überhaupt. Seine Geschichte zeigt: Indonesien liefert nicht nur Weltklasse-Bohnen, sondern auch Weltklasse-Können.

Ende November 2025 haben Überschwemmungen die Gayo-Region in Aceh verwüstet, genau zur Haupterntezeit. Tausende Kaffeebauern haben ihre gesamte Ernte verloren. 

Indonesien ist einer der größten Kaffeeproduzenten der Welt, doch Espresso findet man hier kaum. Stattdessen dominiert Kopi Tubruk die traditionellen Warung Kopi,aber warum bevorzugen Indonesier ihre eigene Kaffeekultur statt der europäischen Espresso-Tradition?

In Jakarta stehen auf vielen Speisekarten Premium-Kaffees aus Kolumbien und Panama. Trotzdem bestellen die meisten Gäste den Sumatra oder den Java. Was ich dort über den Stolz auf lokale Kaffee-Origins gelernt habe, hat meine Sicht für immer verändert.

Kaffee nach 15 Uhr? In Deutschland undenkbar, in Jakarta der absolute Standard. Tauch ein in die pulsierende Kaffeeszene von Jaksel und entdecke, warum Kaffee in Indonesien kein bloßes Getränk, sondern ein Raum für Gemeinschaft ohne starre Regeln ist.

In diesem Beitrag erzähle ich von meiner Reise nach Bandung. Von meinem Besuch bei Kang Eko. Vom Weg durch den Dschungel bis zu den Kaffeebäumen mitten im Wald. Und davon wie mir klar wurde dass Kaffee nicht nur ein Getränk ist sondern ein Stück Natur und Handarbeit voller Geschichten.

Heute erzähle ich von meinem Besuch bei Kang Eko in Bandung wo ich seine besondere Art der Kaffee Verarbeitung kennenlernte sein Team traf und trotz Regen und falschem Outfit voller Eindrücke nach Jakarta zurückkehrte.

The Espresso Embassy in Jakarta ist ein echtes Hidden Gem in dem man Bohnen selbst auswählen und frisch rösten lassen kann und das die besondere Lebendigkeit der Kaffeekultur zeigt.

In dieser Nacht bei Kopinika verliebte ich mich in Kaffee und begann zum ersten Mal zu lernen ihn bewusst zu genießen.

In Bandung durfte ich erleben wie Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Teil meiner Kaffeereise wurde.

Meine erste Begegnung mit indonesischem Kaffee begann auf der World of Coffee in Jakarta und führte mich zu Bang Eko aus Bandung.

Kopi Rarobang ist ein traditioneller Kaffee von den Molukken der mit Gewürzen wie Ingwer Nelken und Zimt sowie gehackten Erdnüssen zubereitet wird und so die Vielfalt indonesischer Kaffeekultur zeigt.